Número del envío: 230
ID del envío: 236
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Created: Mié, 27/01/2021 - 18:31
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Changed: Mié, 27/01/2021 - 18:54

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Enviado por: silvana.toscuento
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
Winemaking
Inglés (Estados Unidos) (214)
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403)
Ingeniería en Alimentos (419)
Enología
Production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished liquid.
Winemaking. (2021). Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Winemaking
The only way to fully understand the nuances of wine is to accept it is a multifaceted phenomenon. Therein lies its beauty. The good news is that even complex concepts, like winemaking, can be broken down into bite-sized chunks and fully understood.
The winemaking process in 15 steps - part 1 [with infographic] ~. (2019). Wine And Other Stories. https://wineandotherstories.com/the-winemaking-process-in-15-steps-part-1-infographic/
Español
Vinificación
Nominal (221)
España (Esp.) (194)
Producción del vino desde la selección de las uvas y la fermentación de éstas hasta el embotellado del producto final.
Winemaking. (trad.) Toscuento, S. (2021). Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Winemaking
En este punto de la vinificación se introducen las levaduras que transformarán los sustratos inestables en compuestos estables, es decir, se alimentarán de los azúcares para desecharlos en forma de ácidos y alcoholes.
Luna, O. (2020). Lo que debes conocer sobre la vinificación y sus procesos. BIG SHOT. https://www.bigshot.media/mundo-fifi/sibarita/lo-que-debes-conocer-sobre-la-vinificacion-y-sus-procesos/
Multimedia
https://www.youtube.com/watch?v=87A_SZ0Y6hA
Externa
[Adirondack Winery]. (2017, julio 25). The Wine Making Process from Start to Finish at Adirondack Winery. https://www.youtube.com/watch?v=87A_SZ0Y6hA
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