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Información del envío
Número del envío: 230
ID del envío: 236
Submission UUID: b5843f9c-2a9d-4a81-aed9-d4cd624c49ac
Submission URI: /index.php/es/form/wizard-fichatraductologica
Created: Mié, 27/01/2021 - 18:31
Completed:
Changed: Mié, 27/01/2021 - 18:54
Remote IP address: (desconocido)
Enviado por: silvana.toscuento
Idioma: Español
Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
| Término | Winemaking |
|---|---|
| Idioma | Inglés (Estados Unidos) (214) |
| Área Especialidad | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403) |
| Disciplina | Ingeniería en Alimentos (419) |
| Temática | Enología |
| Definición del término | Production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished liquid. |
| Fuente / Autor (del término) | Winemaking. (2021). Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Winemaking |
| Contexto del término | The only way to fully understand the nuances of wine is to accept it is a multifaceted phenomenon. Therein lies its beauty. The good news is that even complex concepts, like winemaking, can be broken down into bite-sized chunks and fully understood. |
| Fuente / Autor (del contexto) | The winemaking process in 15 steps - part 1 [with infographic] ~. (2019). Wine And Other Stories. https://wineandotherstories.com/the-winemaking-process-in-15-steps-part-1-infographic/ |
| Equivalente en español | Vinificación |
| Categoría gramatical | Nominal (221) |
| Información geográfica de la variante en español | España (Esp.) (194) |
| Definición del término en español | Producción del vino desde la selección de las uvas y la fermentación de éstas hasta el embotellado del producto final. |
| Fuente / Autor (del término en español) | Winemaking. (trad.) Toscuento, S. (2021). Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Winemaking |
| Contexto del término en español | En este punto de la vinificación se introducen las levaduras que transformarán los sustratos inestables en compuestos estables, es decir, se alimentarán de los azúcares para desecharlos en forma de ácidos y alcoholes. |
| Fuente / Autor (del contexto en español) | Luna, O. (2020). Lo que debes conocer sobre la vinificación y sus procesos. BIG SHOT. https://www.bigshot.media/mundo-fifi/sibarita/lo-que-debes-conocer-sobre-la-vinificacion-y-sus-procesos/ |
| Video YouTube | https://www.youtube.com/watch?v=87A_SZ0Y6hA |
| Fuente / Autor video | Externa |
| URL de la fuente (video) | [Adirondack Winery]. (2017, julio 25). The Wine Making Process from Start to Finish at Adirondack Winery. https://www.youtube.com/watch?v=87A_SZ0Y6hA |