Número del envío: 299
ID del envío: 305
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Created: Jue, 28/01/2021 - 18:17
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Changed: Jue, 28/01/2021 - 18:28

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Enviado por: silvana.toscuento
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
Carignan
Inglés (Estados Unidos) (214)
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403)
Ingeniería Agrícola (418)
Enología
A big dark grape variety that grows in warm climates.
Toscuento Silvana
A fruit-forward red wine full of raspberry, cranberry and even bacon notes, Carignan is a deep red grape popular in Languedoc, Sardinia and Catalonia. It is even thought that the Phoenicians brought the grape to Sardinia in the 9th Century, though the historical accuracy of this is sometimes contested.
Doman, E. (2016). Carignan Tasting Guide. Wine Cooler Direct. https://learn.winecoolerdirect.com/carignan-tasting-guide/
Español
Cariñena
Nominal (221)
Mazuelo
España (Esp.) (194)
Variedad de uva de gran tamaño y hollejo azul oscuro que crece en climas cálidos.
Toscuento Silvana
Pero aunque tras muchos estudios los ampelógrafos confirman que el origen de la variedad se encuentra en esta zona de Aragón, lo cierto es que la cariñena se puede encontrar en todo el mundo. La capacidad de producir grandes rendimientos, su alto contenido en taninos y la intensidad de sus vinos la han convertido en una variedad de lo más cosmopolita.
Escofet, N. (2020). Intensamente cariñena, una variedad que traspasa fronteras. Decántalo. https://www.decantalo.com/es/blog/elaboracion-del-vino/intensamente-carinena-una-variedad-que-traspasa-fronteras/
Multimedia
Carinena.jpg
Externa
Carignan noir, Doris Schneider. [Fotografía]. (2020). https://commons.wikimedia.org/wiki/File:VIVC2098_CARIGNAN_NOIR_Cluster_in_the_field_8921.jpg
Notas para la traducción
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