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Información del envío
Número del envío: 2248
ID del envío: 2257
Submission UUID: a2f02067-d54c-49f7-ac6e-6be5b1ba5bc4
Submission URI: /index.php/es/form/wizard-fichatraductologica
Created: Jue, 17/10/2024 - 07:26
Completed:
Changed: Jue, 17/10/2024 - 08:01
Remote IP address: (desconocido)
Enviado por: YARA HAYDEE SALINAS CARDENAS
Idioma: Español
Is draft: Sí
Página actual: Vista previa
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
| Término | Baño maría |
|---|---|
| Idioma | Otro idioma (220) |
| Área Especialidad | Humanidades y de las Artes (406) |
| Disciplina | Traducción (507) |
| Temática | Tecnicas repostería |
| Definición del término | Procedimiento mediante el cual se calienta el contenido de un recipiente colocándolo dentro de otro que contiene agua hirviendo. |
| Fuente / Autor (del término) | Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española: Diccionario panhispánico de dudas (DPD) [en línea], https://www.rae.es/dpd/baño maría, 2.ª edición (versión provisional). [Consulta: 17/10/2024]. |
| Contexto del término | Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 1/2 horas. |
| Fuente / Autor (del contexto) | Flan Napolitano. (s/f). Recetas Nestlé. Recuperado el 17 de octubre de 2024, de https://www.recetasnestle.com.mx/recetas/postres-flan-napolitano |
| Equivalente en español | bain-marie, double boiler, water bath |
| Categoría gramatical | Nominal (221) |
| Información geográfica de la variante en español | México (Mex.) (192) |
| Definición del término en español | A device or a process for cooking foods that involves putting the food in a container into a pan of hot water |
| Fuente / Autor (del término en español) | bain-marie. (s/f). Cambridge.org. Recuperado el 17 de octubre de 2024, de https://dictionary.cambridge.org/es/diccionario/ingles-espanol/bain-marie |
| Contexto del término en español | Pour the flan mixture into the mold with the caramel, cover with aluminum foil, place in a pot with a rack for bain-marie, and cook over medium heat for 40 minutes. |
| Fuente / Autor (del contexto en español) | Baquero, G. (2022, julio 7). Cheese flan in Bain-Marie. Kiwilimon SAPI de CV. https://us.kiwilimon.com/recipe/desserts/flan-recipes/cheese-flans/cheese-flan-in-bain-marie |
| Video YouTube | https://www.youtube.com/watch?v=Dfj-ucrtI0A |
| Fuente / Autor video | Externa |
| URL de la fuente (video) | https://www.youtube.com/watch?v=Dfj-ucrtI0A |
| Remision |