Número del envío: 197
ID del envío: 203
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Created: Mié, 27/01/2021 - 12:41
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Changed: Mié, 27/01/2021 - 12:58

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Enviado por: silvana.toscuento
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
Barrique
Inglés (Estados Unidos) (214)
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403)
Ingeniería en Alimentos (419)
Enología
A 225 litre oak barrel originated in Bordeaux used for storing and aging wines.
Toscuento Silvana
The history of barriques brings us back to France because they were initially used as a tool for transporting wine. The practice of using barriques for transport was common, because it was established that in a wooden container (poor thermal conductor) of low volume, the stress of the journey would have had minimal influence on the quality of the transported wine.
Castello Monterinaldi. (2018). How barriques change the wine. Castello Monterinaldi. https://www.monterinaldi.it/aging-in-barrique/
Español
Barrica bordelesa
Nominal (221)
España (Esp.) (194)
Barril de roble originario de Burdeos que se usa para elaborar el vino y tiene una capacidad de 225 litros.
Toscuento Silvana
No es lo mismo una barrica bordelesa de 225 litros, que una de 600 litros, porque el aporte de la madera al vino será menor en la segunda. Dependiendo de las características que busque el enólogo utilizará una u otra barrica. Aunque existen muchos tamaños, los más conocidos son la bordelesa, de 225 litros, y la de borgoña, con una capacidad de 300 litros.
Cano, P. (2016). ¿Conoces los tipos de barricas que existen? Vinica. http://vinica.es/tipos-de-barricas/
Multimedia
barrica.jpg
Externa
225 Lt Oak Barrel. [Fotografía]. (s.d.). https://www.wineoakbarrels.com/barrique_225_liters.html
Notas para la traducción
Barrica
"Barrica" es un falso amigo de "barrique". "Barrica" funciona como un hiperónimo y "barrique" como un hipónimo.
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