Número del envío: 167
ID del envío: 173
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Created: Mar, 26/01/2021 - 20:46
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Changed: Mar, 26/01/2021 - 21:06

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Enviado por: Metzli Garcia
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
Buttercream
Inglés (Estados Unidos) (214)
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403)
Química de Alimentos (430)
Repostería
A type of icing used to fill, top, coat, and decorate cakes or cupcakes. Typically made by creaming butter with powdered sugar and adding any extra colourings and flavourings.
Bake starters.(24 de marzo 2018). https://bakestarters.com/blogs/tbbt/the-ultimate-a-z-guide-to-baking-terminologies
Today we’re covering how to make homemade buttercream frosting. Actually, we’re covering just how EASY it is to make your own frosting right at home. If you’ve been buying store-bought frosting, you’ll want to ditch it after seeing just how easy it is to make your own.
Live well bake often. (23 de septiembre 2020). https://www.livewellbakeoften.com/how-to-make-buttercream-frosting/
Español
Crema de mantequilla
Nominal (221)
Betún de mantequilla
México (Mex.) (192)
Cubierta empleada para decorar tortas, pasteles, tartas y otros postres. Se prepara mezclando una grasa, ya sea mantequilla, margarina, o manteca vegetal con azúcar en polvo.
Quintero, Rosa. (03 de septiembre 2013). Club de reposteria. https://clubdereposteria.com/es-crema-de-mantequilla/
Y como con todo tipo de crema de mantequilla que se hace desde cero, hay que tener paciencia, especialmente si quieren que el color quede lo más claro posible porque entre más se bate, más claro va a ser el color. Además, si quieren mantener ese color claro, asegúrense de usar extracto de vainilla claro o transparente. A mí personalmente me importa más el sabor que el color, entonces por eso siempre uso extracto de vainilla puro, o mejor aún, semillas de vainilla. ¡Deli!
Sweet y salado. (14 de mayo 2016). https://www.sweetysalado.com/2016/05/buttercream-crema-de-mantequilla-de.html
Multimedia
https://www.youtube.com/watch?v=wgKT6lo5iTQ
Externa
Abascal, Paulina. (31 de agosto 2020). https://www.youtube.com/watch?v=wgKT6lo5iTQ
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