Número del envío: 166
ID del envío: 172
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Created: Mar, 26/01/2021 - 20:44
Completed:
Changed: Mar, 26/01/2021 - 20:47

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Enviado por: Lesli Martínez
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
Sprinkle
Inglés (Estados Unidos) (214)
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403)
Ingeniería en Alimentos (419)
Repostería: Decoración
To lightly scatter something (sugar, toppings etc) over a food.
The Ultimate A-Z Glossary of Baking Terms. (2018, marzo 24). Bakestarters. https://bakestarters.com/blogs/tbbt/the-ultimate-a-z-guide-to-baking-terminologies
"Pipe buttercream kisses around the edge of the top of the cake by holding the piping bag upright and squeezing to create a round 3cm shape, then pulling away to make a nice peak. To finish the cake, sprinkle the top with some more Dr. Oetker Unicorn Confetti."
Funfetti sprinkle cake. (s.f.). BBC Good Food. https://www.bbcgoodfood.com/droetker/recipes/funfetti-sprinkle-cake.html
Español
Espolvorear
Verbal (222)
polvorear
España (Esp.) (194)
Cubrir la superficie de una elaboración con cacao en polvo, azúcar glasé u otros productos.
Sindicato de Oficios Varios C.N.T. Cartagena. (junio de 2013). Terminología básica en pastelería. [Archivo PDF]. Confederación Nacional del Trabajo. https://www.cnt.es/wp-content/uploads/anterior/Terminolog%C3%ADa%20b%C3%A1sica%20en%20pasteler%C3%ADa%20y%
Esta cuchara tamiz no sólo sirve para el azúcar glas, también cuando se espolvorea canela sobre unas natillas, cacao en polvo sobre una tarta o cualquier otra especia molida. También sirve para líquidos, incluso para utilizarlo al retirar las bolsitas de té de la taza.
VelSid. (27 de noviembre de 2012). Cuchara para tamizar azúcar. Gastronomía & Cia. https://gastronomiaycia.republica.com/2012/11/27/cuchara-para-tamizar-azucar/
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