Número del envío: 159
ID del envío: 165
Submission UUID: b3ccbd9d-6c8d-498e-adb9-7fef1d5f81e8

Created: Mar, 26/01/2021 - 19:41
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Changed: Mar, 26/01/2021 - 19:45

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Enviado por: Lesli Martínez
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
Glaze
Inglés (Estados Unidos) (214)
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403)
Ingeniería en Alimentos (419)
Repostería: Decoración
To make the surface of a food shiny by coating with a layer of sugar, butter, or any other glossy liquid.
The Ultimate A-Z Glossary of Baking Terms. (2018, marzo 24). Bakestarters. https://bakestarters.com/blogs/tbbt/the-ultimate-a-z-guide-to-baking-terminologies
In a small sauce pot, heat apricot jam over low heat until it becomes liquidy. Whisk/mix in water and powdered sugar until smooth. Glaze scones.
RECIPE: Quick Earl Grey-Infused Scones With Apricot Glaze In Less Than 2 Hours. (2020, febrero). Bakestarters. https://bakestarters.com/blogs/tbbt/earl-grey-scones-apricot-glaze
Español
Glasear
Verbal (222)
México (Mex.) (192)
Cubrir una preparación cualquiera con azúcar glass.
Navarro, R. (2012, octubre 26). Repostería. OpenStacks CNX. https://cnx.org/contents/lhar0QW9@2.1:kK6swvEN@1/Glosario
Sólo necesitáis unas galletitas, glasa y rotuladores alimentarios. Las galletas, las podéis hacer en casa (en este caso recomiendo reducir el azúcar de la receta pues la glasa es puro azúcar) o también las podéis comprar y luego glasearlas. Nosotros aprovechamos el rato de reposo de la masa de las galletas para preparar la glasa.
PINTANDO GALLETAS (Y COMO GLASEAR). (2013, mayo). 3 Macarrons. http://3macarrons.com/pintando-galletas-y-como-glasear/
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Externa
PINTANDO GALLETAS (Y COMO GLASEAR). (2013, mayo). 3 Macarrons. http://3macarrons.com/pintando-galletas-y-como-glasear/
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