Número del envío: 350
ID del envío: 356
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Created: Jue, 28/01/2021 - 20:31
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Changed: Jue, 28/01/2021 - 20:32

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Enviado por: Montserrat Esquivel
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
Simple syrup
Inglés (Estados Unidos) (214)
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403)
Química de Alimentos (430)
Repostería
A syrup consisting of sucrose and water in varying proportions.
Gisslen W. (1946). Professional Baking [PDF]. Multi language documents. https://vdocuments.site/professional-baking-fourth-edition.html
Prepare and cool a simple syrup. Add any desired flavoring according to taste. Extracts such as vanilla or liquors such as rum or kirsch may serve as flavorings. Add flavoring after the syrup has cooled, as some of the flavor may evaporate if it is added to hot syrup.
Gisslen W. (1946). Professional Baking [PDF]. Multi language documents. https://vdocuments.site/professional-baking-fourth-edition.html
Español
Almibar
Nominal (221)
México (Mex.) (192)
Jarabe a base de una disolución sobresaturada de agua y azúcar, se puede utilizar como líquido de cobertura o para confecciones de confitería y repostería.
Con texturas y sabores. (2019, 16 de febrero). Almibar. https://contexturasysabores.es/2019/02/16/almibar-2/
El almíbar se prepara con agua y azúcar, eso sí, respetando bien las medidas. Se emplea para conservas de frutas, para cubrir bizcochos y forma la base de numerosos postres. Como las frutas en almíbar se pueden comprar envasadas durante todo el año, si las tienes en la despensa, te pueden servir para preparar un postre original. Melocotón, cerezas, piña e incluso castañas en almíbar son un ingrediente selecto para preparar tartas.
Lecturas. (s.f.). Recetas de almíbares. https://www.lecturas.com/recetas/almibares/
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