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Información del envío
Número del envío: 166
ID del envío: 172
Submission UUID: 0e3a3220-04aa-4438-b05a-f3f4c6aca60e
Submission URI: /es/form/wizard-fichatraductologica
Created: Mar, 26/01/2021 - 20:44
Completed:
Changed: Mar, 26/01/2021 - 20:47
Remote IP address: (desconocido)
Enviado por: Lesli Martínez
Idioma: Español
Is draft: Sí
Página actual: information
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
| Término | Sprinkle |
|---|---|
| Idioma | Inglés (Estados Unidos) (214) |
| Área Especialidad | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud (403) |
| Disciplina | Ingeniería en Alimentos (419) |
| Temática | Repostería: Decoración |
| Definición del término | To lightly scatter something (sugar, toppings etc) over a food. |
| Fuente / Autor (del término) | The Ultimate A-Z Glossary of Baking Terms. (2018, marzo 24). Bakestarters. https://bakestarters.com/blogs/tbbt/the-ultimate-a-z-guide-to-baking-terminologies |
| Contexto del término | "Pipe buttercream kisses around the edge of the top of the cake by holding the piping bag upright and squeezing to create a round 3cm shape, then pulling away to make a nice peak. To finish the cake, sprinkle the top with some more Dr. Oetker Unicorn Confetti." |
| Fuente / Autor (del contexto) | Funfetti sprinkle cake. (s.f.). BBC Good Food. https://www.bbcgoodfood.com/droetker/recipes/funfetti-sprinkle-cake.html |
| Equivalente en español | Espolvorear |
| Categoría gramatical | Verbal (222) |
| Variante de traducción | polvorear |
| Información geográfica de la variante en español | España (Esp.) (194) |
| Definición del término en español | Cubrir la superficie de una elaboración con cacao en polvo, azúcar glasé u otros productos. |
| Fuente / Autor (del término en español) | Sindicato de Oficios Varios C.N.T. Cartagena. (junio de 2013). Terminología básica en pastelería. [Archivo PDF]. Confederación Nacional del Trabajo. https://www.cnt.es/wp-content/uploads/anterior/Terminolog%C3%ADa%20b%C3%A1sica%20en%20pasteler%C3%ADa%20y% |
| Contexto del término en español | Esta cuchara tamiz no sólo sirve para el azúcar glas, también cuando se espolvorea canela sobre unas natillas, cacao en polvo sobre una tarta o cualquier otra especia molida. También sirve para líquidos, incluso para utilizarlo al retirar las bolsitas de té de la taza. |
| Fuente / Autor (del contexto en español) | VelSid. (27 de noviembre de 2012). Cuchara para tamizar azúcar. Gastronomía & Cia. https://gastronomiaycia.republica.com/2012/11/27/cuchara-para-tamizar-azucar/ |