Número del envío: 2502
ID del envío: 2511
Submission UUID: b9ea4d32-90ae-4c16-865e-d0f3638224a6

Created: Mar, 26/11/2024 - 19:09
Completed:
Changed: Mar, 26/11/2024 - 19:50

Remote IP address: (desconocido)
Idioma: Español

Is draft: Sí
Página actual: revision
Form Ficha Terminológica: Ficha Traductológica
Término
batir
Otro idioma (220)
Humanidades y de las Artes (406)
Traducción (507)
Técnicas de repostería
Incorporar aire a la mezcla para que quede esponjosa.
https://www.sg.edu.mx/blog/tecnicas-de-reposteria-basico-a-profesional#:~:text=Batir%3A%20Implica%20incorporar%20aire%20a,varillas%20o%20una%20batidora%20el%C3%A9ctrica.
Le añadimos unas gotas de zumo de limón y comenzamos a batir a velocidad media hasta que las claras empiecen a montar.
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/como-hacer-merengue-suizo-paso-a-paso
Español
Beat
Verbal (222)
whisking
México (Mex.) (192)
To beat rapidly with a wire whisk or electric mixer to incorporate air into a mixture in order to lighten and increase the volume of the mixture.
https://bakeplaysmile.com/80-common-baking-terms-glossary/
Beat them on medium speed with an electric hand whisk until the mixture resembles a fluffy cloud and stands up in stiff peaks when the blades are lifted.
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/ultimate-meringue
Multimedia
https://www.youtube.com/watch?v=xqDH2R9j5eo
Externa
https://www.youtube.com/watch?v=xqDH2R9j5eo
Descargar PDF